2016/05 土濱笑店（東京都渋谷区神泉町）で奄美とミャンマーのハイブリッド料理

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管理人イチ押しのお店。

奄美島人（しまんちゅ）で賑わうお店です。
奄美の空港近くにある「土濱」集落出身の方が経営されています。

とても暖かい雰囲気で、食事や唄会で、もう何年もお世話になっています。

誰を連れて行っても必ず喜んでいただけるお店です。
運が良ければシマ唄演奏が聞けるかも？

奄美料理の他に、ミャンマー出身の旦那様が作られるミャンマーテイストのメニューがまたいいのですが、どのメニューも毎日食べてもいいような優しい味です。

まずは「味噌三種盛り」から。

「とびんにゃ（貝）」、「タナガ（手長）エビ」、「豚骨（ワンフネ）」、「けんむんサラダ」、「油ソーメン」、「鶏飯(けいはん）」がオススメです。

写真のように鶏飯にミャンマーの辛いふりかけをかけても美味しいですよ！
ぜひ試してみてください。

【2014/10/4】
やっぱり、豚骨（ワンフネ）と鶏飯（ケイハン）は最高！

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