2016/06 山帰来 (奈良県高市郡明日香村)奈良では貴重なお蕎麦屋さん 自家製十割
奈良にはおそば屋さんが少なく、圧倒的にうどん屋さんが多いそうで。
こちらのお店の麺は手打ちの十割そばで風味が凄くいいです。
十割なのに細くて、のど越しも十分に楽しめます。
かき揚げは美しく揚がっていて口に入れるとふわふわ!
そばがき、そば焼き味噌も頼んだのだすが、これがまた美味でしかも日本酒にめちゃくちゃ合うんです。
昼しかやってないみたいなんですが明日香に行かれたら是非寄られてはいかがでしょうか。
まーさりょうた!