衝撃に備えよ!護国寺MENSHO 鴨丼とつけ麺


ふらっと見つけてラーメン屋っぽくない、お洒落な入り口から入ってみました。

鴨丼とつけ麺をオーダー。

最初に鴨丼到着。

思っていたものとはまるで違う風貌に、隣のサラリーマン2人組の会話が止み、息を飲むのが分かるほど。

鴨肉と卵、ご飯の渾然一体の味を楽しむことができます。

付属のスポイトには柚子だったか、が入っていて味の変化を楽しむことができます。

次はつけ麺。

これも凄い。

店内の臼でひかれた自家製麺はまるで蕎麦のよう。

スープとは別に、水と沖縄の「ぬちまーす」が出され、最初、是非麺だけで食べてください、と案内があります。

これだけでいいと思えるくらい美味しい麺です。

究極のつけ麺ですね!

スープの方も旨味たっぷりで美味しいですが鴨の風味?が強い感じなので、こちらは好き嫌いが別れる鴨、じゃなかった、かもです。

まーさりょうた!

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