2016/10　かいり（恵比寿）の豪快酒蒸しと日本酒

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「ワカコ酒」に触発されて、最近日本酒をよく飲んでいるのですが、今日も恵比寿で日本酒が飲めるお店はないかなーと探して彷徨っていたら、たどり着いたお店。お客さんが食べていた、看板メニューで色鮮やかな、「ぶりのしゃぶしゃぶ」も美味しそうだったのですが、実は、すでに二軒目だったため、小物を色々と。まず、お通しの極細もずくが、いつもの太いもずくとまた食感が違って美味しい！魚付きのあさりの酒蒸し、クリームチーズの粕漬け、梅水晶、そして日本酒の「景虎」、「獺祭」、「雪の茅舎」と最高でした。恵比寿にも飲みの拠点が出来て嬉しいです。いやー、日本酒ってすぐに幸せな気分になれますね。私の場合飲み方もあれこれ拘らないですし。

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