2017/07 八麺六飛（豊島区要町）
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また、あの濃厚な鶏白湯ラーメン食べるか〜と要町の「夏樹」に向かったところ。違う店になってました。
よく見ると、やはりラーメン屋。
鶏出汁生姜で「紫」、「白」、「黒」の３つのタイプの醤油からスープを選べるのだそうで、これはこれで美味しそう！という訳で、行ってみました。
店内のレイアウトはほぼ夏樹と同じで、同じ会社がやっているのだそうです。
まずは基本からということで、お店のオススメの「紫」に、やっぱり飲みたいよね〜（笑）ということで、唐揚げセットを注文。
前の鶏白湯とは全くタイプが違い、サッパリしていますが、透明なスープの味が旨味に溢れていてめちゃくちゃ美味しかったです！
おろし生姜がのっているのもどんな味になるんだろ？と不安もあったのですが相性バッチリで、むしろ必須な感じ（笑）。
唐揚げがまた、北海道の「サンギ」を思わせるような感じで大ぶりで美味い！
カロリー気にして躊躇するけど合うに決まっているマヨネーズで食べるというのも、またいい！
あと、味とは関係ないんですが、器がね、手で持つとデコボコしているんですが、こういうのなんか好きですね。
自分の場合、感覚的に何でも「整いすぎる」のが苦手で何かしら「ムラ」がある方が自然な感じがして、落ち着くのです。
引っ越しで居住地としてはこの辺りから離れてしまいますが、用事で来た時にはまた是非伺いたいお店です！
