2018/4 茶凛（鎌倉）鎌倉で味わう本格的「日本茶」

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鎌倉で味わう本格的「日本茶」

鎌倉駅から小町通りを真っ直ぐ進んで、ちょい小道に入るとある「茶凛」というお店へ行ってきた。

デニムの着物のお姉さんに誘われ、入ってみたお茶屋は只者ではなかった！

店内は狭く4人がけの個上がりのテーブル2つ、カウンター5つくらいあったかな。

奥から日本茶ソムリエ登場！
メニューには載せきれない数十種類のお茶からお好みのテースト、香りや食感など細かくソムリエが選んでくれる。

私は抹茶を頂きたかったので、抹茶をチョイス♪

ソムリエ自身が抹茶を飲むと頭痛がすることから、いろいろ試し、やっと見つけたもの。

ハサミや機械でカットした茶葉はエグ味が強くなる。
手作業でパキッと取れる箇所で積むと、エグ味が少ないそうだ。
そのエグ味が頭痛の原因だったらしい。

この京都の抹茶の購入価格が30g、3,000円とか！？

上生菓子も4種類から選べ、とても品の良い味で美味しかった。

お会計は1200円くらいだったかな。

たまには五感で楽しむお茶の時間も良い。
ここは穴場だと思う♪

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